你
请解释一下「蝴蝶面」这个词的含义。
助手
蝴蝶面
hú dié miàn · ㄏㄨˊ ㄉㄧㄝˊ ㄇㄧㄢˋ
hu die mian
hdm
ㄏㄨ ㄉㄧㄝ ㄇㄧㄢ
2026-07-12 07:13:34
基本含义
汤饼名。
详细解释
汤饼名。
明蒋一葵《长安客话·饼》：“水瀹而食者皆为汤饼。今蝴蝶麪、水滑麪、托掌麪……之类是也。”清翟灏《通俗编·饮食》：“《演繁露》：齐高帝所嗜水引饼，今世犹或呼之，俚俗又名为蝴蝶麪也。陈达叟《疏食谱》有水引蝴蝶麪。”
请解释一下「蝴蝶面」这个词的含义。
汤饼名。
汤饼名。
明蒋一葵《长安客话·饼》：“水瀹而食者皆为汤饼。今蝴蝶麪、水滑麪、托掌麪……之类是也。”清翟灏《通俗编·饮食》：“《演繁露》：齐高帝所嗜水引饼，今世犹或呼之，俚俗又名为蝴蝶麪也。陈达叟《疏食谱》有水引蝴蝶麪。”