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请解释一下「红枣炖土鸡煲」这个词的含义。
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红枣炖土鸡煲
hóng zǎo dùn tǔ jī bāo · ㄏㄨㄥˊ ㄗㄠˇ ㄉㄨㄣˋ ㄊㄨˇ ㄐㄧ ㄅㄠ
hong zao dun tu ji bao
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ㄏㄨㄥ ㄗㄠ ㄉㄨㄣ ㄊㄨ ㄐㄧ ㄅㄠ
2026-07-12 01:34:57
扩展释义
做法 1.土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。 2.烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。 3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2——3小时以上，调入盐即可。