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请解释一下「皮蛋炒青椒」这个词的含义。
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皮蛋炒青椒
pí dàn chǎo qīng jiāo · ㄆㄧˊ ㄉㄢˋ ㄔㄠˇ ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ
pi dan chao qing jiao
pdcqj
ㄆㄧ ㄉㄢ ㄔㄠ ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ
2026-07-15 22:26:54
扩展释义
特点：清香可口、回味下饭。提示：皮蛋，也叫松花蛋，各地叫法不一，是人们喜爱的食品之一。皮蛋，性寒，味辛、涩、甘、咸。常用石灰、草灰、盐等腌制而成，别具风味。
请解释一下「皮蛋炒青椒」这个词的含义。
特点：清香可口、回味下饭。提示：皮蛋，也叫松花蛋，各地叫法不一，是人们喜爱的食品之一。皮蛋，性寒，味辛、涩、甘、咸。常用石灰、草灰、盐等腌制而成，别具风味。