请解释一下「绒鸡炖绉参」这个词的含义。

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绒鸡炖绉参 róng jī dùn zhòu cān · ㄖㄨㄥˊ ㄐㄧ ㄉㄨㄣˋ ㄓㄡˋ ㄘㄢ
rong ji dun zhou can
rjdzc
ㄖㄨㄥ ㄐㄧ ㄉㄨㄣ ㄓㄡ ㄘㄢ
2026-07-11 02:24:14

扩展释义

绒鸡炖绉参属于闽南菜系,是以乌鸡、海参为主料,加入各种调味料,放入炖盅中熬至的一道滋补汤品。本汤含有丰富的蛋白质,特别适合体质虚弱的人群食用。