请解释一下「蒜苔炒肉丝」这个词的含义。

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蒜苔炒肉丝 suàn tái chǎo ròu sī · ㄙㄨㄢˋ ㄊㄞˊ ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ ㄙ
suan tai chao rou si
stcrs
ㄙㄨㄢ ㄊㄞ ㄔㄠ ㄖㄡ ㄙ
2026-07-13 07:20:11

扩展释义

蒜苔炒肉丝是一道菜品,属于湘菜系。制作原料主要有蒜苔、肉等,烹饪简单,口味鲜美,营养丰富,有肝病的人过量食用,可造成肝功能障碍。