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请解释一下「芫爆里脊」这个词的含义。
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芫爆里脊
yán bào lǐ jí · ㄧㄢˊ ㄅㄠˋ ㄌㄧˇ ㄐㄧˊ
yan bao li ji
yblj
ㄧㄢ ㄅㄠ ㄌㄧ ㄐㄧ
2026-07-12 04:34:01
扩展释义
猪通脊肉250克，鸡蛋清1个，香菜100克，葱丝10克，姜汁10克，蒜片10克，绍酒10克，精盐2.5克，味精3克，胡椒粉1克，湿淀粉25克，麻油25克，猪油750克（耗约50克）， 醋5克。
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