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聊城熏鸡
liáo chéng xūn jī · ㄌㄧㄠˊ ㄔㄥˊ ㄒㄩㄣ ㄐㄧ
liao cheng xun ji
lcxj
ㄌㄧㄠ ㄔㄥ ㄒㄩㄣ ㄐㄧ
2026-07-16 06:52:20
扩展释义
聊城熏鸡分为魏氏熏鸡和堠堌熏鸡两种，是山东聊城地方传统名菜，聊城熏鸡历史悠久，经大运河远销京津和大江南北.深受食客欢迎。迄今，民间仍流传着“东昌府”（今聊城）有三黑儿：“乌枣、香疙瘩和熏鸡儿”的俗语。此熏鸡色呈栗红、香醇味美、质地酥软、熏香浓郁，久贮不变质。