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请解释一下「鸡丝燕菜」这个词的含义。
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鸡丝燕菜
jī sī yàn cài · ㄐㄧ ㄙ ㄧㄢˋ ㄘㄞˋ
ji si yan cai
jsyc
ㄐㄧ ㄙ ㄧㄢ ㄘㄞ
2026-07-14 21:57:43
扩展释义
鸡丝燕菜是素食菜谱之一，以萝卜为制作主料，鸡丝燕菜的烹饪技巧以氽为主，口味属于清香味。鸡丝燕菜的特色：汤清见底，素鸡软嫩，燕菜滑润，清淡爽口。
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鸡丝燕菜是素食菜谱之一，以萝卜为制作主料，鸡丝燕菜的烹饪技巧以氽为主，口味属于清香味。鸡丝燕菜的特色：汤清见底，素鸡软嫩，燕菜滑润，清淡爽口。