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请解释一下「扣三丝」这个词的含义。
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扣三丝
kòu sān sī · ㄎㄡˋ ㄙㄢ ㄙ
kou san si
kss
ㄎㄡ ㄙㄢ ㄙ
2026-07-12 16:25:56
扩展释义
扣三丝属于上海本帮菜代表性菜肴之一，起源于淮扬菜。它选料认真，刀工十分精细，整齐美观。具有咸鲜口味、 整齐美观、汤汁澄清，堪称海派美食珍品，是营养不良和调理贫血者美食之选。
请解释一下「扣三丝」这个词的含义。
扣三丝属于上海本帮菜代表性菜肴之一，起源于淮扬菜。它选料认真，刀工十分精细，整齐美观。具有咸鲜口味、 整齐美观、汤汁澄清，堪称海派美食珍品，是营养不良和调理贫血者美食之选。