你
请解释一下「东阳霉干菜」这个词的含义。
助手
东阳霉干菜
dōng yáng méi gàn cài · ㄉㄨㄥ ㄧㄤˊ ㄇㄟˊ ㄍㄢˋ ㄘㄞˋ
dong yang mei gan cai
dymgc
ㄉㄨㄥ ㄧㄤ ㄇㄟ ㄍㄢ ㄘㄞ
2026-07-12 14:39:05
扩展释义
“东阳霉干菜”。这是东阳特色菜，据说在浙江省东阳市，霉干菜又称博士菜，贫穷的东阳学子就吃霉干菜造就了数量众多的博士群。美其名曰：“博士菜”。传统“霉干菜”配以金华火腿、上等鱼油等佐料炒。一股香气扑鼻而来。