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请解释一下「素肉松」这个词的含义。
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素肉松
sù ròu sōng · ㄙㄨˋ ㄖㄡˋ ㄙㄨㄥ
su rou song
srs
ㄙㄨ ㄖㄡ ㄙㄨㄥ
2026-07-11 08:15:53
扩展释义
素肉松，素食菜谱之一，以豆腐为制作主料，素肉松的烹饪技巧以清炸为主，口味属于炸烧味，色泽米黄，蓬松绵软，味道鲜咸，营养价值较高，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
请解释一下「素肉松」这个词的含义。
素肉松，素食菜谱之一，以豆腐为制作主料，素肉松的烹饪技巧以清炸为主，口味属于炸烧味，色泽米黄，蓬松绵软，味道鲜咸，营养价值较高，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。