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请解释一下「茭白炒杭椒」这个词的含义。
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茭白炒杭椒
jiāo bái chǎo háng jiāo · ㄐㄧㄠ ㄅㄞˊ ㄔㄠˇ ㄏㄤˊ ㄐㄧㄠ
jiao bai chao hang jiao
jbchj
ㄐㄧㄠ ㄅㄞ ㄔㄠ ㄏㄤ ㄐㄧㄠ
2026-07-11 06:41:04
扩展释义
【做法】 1 .茭白洗净去皮，切成细丝；杭椒、红辣椒均洗净，切成丝。 2.油锅烧热后，放入姜末、葱末爆香。 3.放入茭白丝和杭椒、红辣椒丝，炒香放盐、味精调味即可。
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