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请解释一下「虎皮蹄膀」这个词的含义。
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虎皮蹄膀
hǔ pí tí bǎng · ㄏㄨˇ ㄆㄧˊ ㄊㄧˊ ㄅㄤˇ
hu pi ti bang
hptb
ㄏㄨ ㄆㄧ ㄊㄧ ㄅㄤ
2026-07-15 23:37:27
扩展释义
虎皮蹄膀，是中国菜系湖北菜菜系中的特色菜式之一。制作时以猪肘为主要材料。虎皮蹄膀色泽棕红、汁浓、透味醇香，是一道富于口感、肥而不腻。
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虎皮蹄膀，是中国菜系湖北菜菜系中的特色菜式之一。制作时以猪肘为主要材料。虎皮蹄膀色泽棕红、汁浓、透味醇香，是一道富于口感、肥而不腻。