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请解释一下「潮州炒烤鳗」这个词的含义。
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潮州炒烤鳗
cháo zhōu chǎo kǎo mán · ㄔㄠˊ ㄓㄡ ㄔㄠˇ ㄎㄠˇ ㄇㄢˊ
chao zhou chao kao man
czckm
ㄔㄠ ㄓㄡ ㄔㄠ ㄎㄠ ㄇㄢ
2026-07-12 10:01:47
扩展释义
炒烤鳗是新派潮州菜的代表作品，符合潮州菜偏重香、浓、鲜、甜的特点。自面世以来，深受潮州菜食客的喜爱。
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