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请解释一下「什锦面片汤」这个词的含义。
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什锦面片汤
shén jǐn miàn piàn tāng · ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄇㄧㄢˋ ㄆㄧㄢˋ ㄊㄤ
shen jin mian pian tang
sjmpt
ㄕㄣ ㄐㄧㄣ ㄇㄧㄢ ㄆㄧㄢ ㄊㄤ
2026-07-14 05:36:50
扩展释义
什锦面片汤是将面粉加水揉成面团，切成条状，均匀地抹上一层核桃油，待下锅时用手捏扁拉成长条，一手拿着面条，一手将其揪成方块下到锅里，然后加入各式蔬菜煮沸即成。
请解释一下「什锦面片汤」这个词的含义。
什锦面片汤是将面粉加水揉成面团，切成条状，均匀地抹上一层核桃油，待下锅时用手捏扁拉成长条，一手拿着面条，一手将其揪成方块下到锅里，然后加入各式蔬菜煮沸即成。