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请解释一下「熘皮蛋」这个词的含义。
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熘皮蛋
liū pí dàn · ㄌㄧㄡ ㄆㄧˊ ㄉㄢˋ
liu pi dan
lpd
ㄌㄧㄡ ㄆㄧ ㄉㄢ
2026-07-15 22:02:41
扩展释义
熘皮蛋是一道以松花蛋、蒜黄、鸡蛋清为主材的糖醋味家常菜肴名。主要调料是酱油、醋、白砂糖等，主要采用溜制的方法制作而成。
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