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请解释一下「猪网油鸡卷」这个词的含义。
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猪网油鸡卷
zhū wǎng yóu jī juǎn · ㄓㄨ ㄨㄤˇ ㄧㄡˊ ㄐㄧ ㄐㄩㄢˇ
zhu wang you ji juan
zwyjj
ㄓㄨ ㄨㄤ ㄧㄡ ㄐㄧ ㄐㄩㄢ
2026-07-13 16:31:52
扩展释义
3 馅平铺在网油上卷成直径2厘米的肉卷（卷两层网油，多则不酥）； 鸡卷外层蘸上稀蛋清糊，滚上玉米粉； 锅中放油，烧至四成热，将鸡卷吞炸至表皮黄脆时捞出；. 片成大抹刀片，码放盘中即成。
请解释一下「猪网油鸡卷」这个词的含义。
3 馅平铺在网油上卷成直径2厘米的肉卷（卷两层网油，多则不酥）； 鸡卷外层蘸上稀蛋清糊，滚上玉米粉； 锅中放油，烧至四成热，将鸡卷吞炸至表皮黄脆时捞出；. 片成大抹刀片，码放盘中即成。