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请解释一下「蒜子鱼皮」这个词的含义。
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蒜子鱼皮
suàn zi yú pí · ㄙㄨㄢˋ ㄗ˙ ㄩˊ ㄆㄧˊ
suan zi yu pi
szyp
ㄙㄨㄢ ㄗ ㄩ ㄆㄧ
2026-07-15 23:39:50
扩展释义
蒜子鱼皮是浙江省地方传统名菜，属浙菜系。选用绵糯的厚鱼皮，和粒大而完整的大蒜头烹制而成，是温州民众推崇的酒席大菜之一。
请解释一下「蒜子鱼皮」这个词的含义。
蒜子鱼皮是浙江省地方传统名菜，属浙菜系。选用绵糯的厚鱼皮，和粒大而完整的大蒜头烹制而成，是温州民众推崇的酒席大菜之一。