你
请解释一下「粉蒸素鸡块」这个词的含义。
助手
粉蒸素鸡块
fěn zhēng sù jī kuài · ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄙㄨˋ ㄐㄧ ㄎㄨㄞˋ
fen zheng su ji kuai
fzsjk
ㄈㄣ ㄓㄥ ㄙㄨ ㄐㄧ ㄎㄨㄞ
2026-07-15 21:50:35
扩展释义
素鸡含有丰富的蛋白质，营养价值高，呈长圆柱形，是一种豆制食品。因其以素仿荤，不仅有嚼劲，而且味道与肉类相仿，故有“素鸡”之名。粉蒸素鸡块是以素鸡为主料，将其切块油炸后，与番薯块、蒸肉米粉一同拌匀，下锅隔水清蒸而成。