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请解释一下「素炒鳝丝」这个词的含义。
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素炒鳝丝
sù chǎo shàn sī · ㄙㄨˋ ㄔㄠˇ ㄕㄢˋ ㄙ
su chao shan si
scss
ㄙㄨ ㄔㄠ ㄕㄢ ㄙ
2026-07-16 14:58:52
扩展释义
素炒鳝丝是一道以干香菇、鲜豌豆、冬笋等为原料，香菜、花生油、香油等为调料精心炒制而成的家常菜，营养美食，鲜香可口。
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