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请解释一下「蕨麻米饭」这个词的含义。
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蕨麻米饭
jué má mǐ fàn · ㄐㄩㄝˊ ㄇㄚˊ ㄇㄧˇ ㄈㄢˋ
jue ma mi fan
jmmf
ㄐㄩㄝ ㄇㄚ ㄇㄧ ㄈㄢ
2026-07-11 16:47:49
扩展释义
蕨麻米饭是将煮熟的大米和蕨麻同盛于一个碗内(米在下蕨麻在上)浇上酥油汁，加上白糖做出的美食。其色为红(蕨麻)、白(大米)、黄(酥油)，味道甘美无比，具有甜而不涩，油而不腻的特点。
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