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请解释一下「鱼柳烩杂海鲜」这个词的含义。
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鱼柳烩杂海鲜
yú liǔ huì zá hǎi xiān · ㄩˊ ㄌㄧㄡˇ ㄏㄨㄟˋ ㄗㄚˊ ㄏㄞˇ ㄒㄧㄢ
yu liu hui za hai xian
ylhzhx
ㄩ ㄌㄧㄡ ㄏㄨㄟ ㄗㄚ ㄏㄞ ㄒㄧㄢ
2026-07-15 22:48:26
扩展释义
鱼柳烩杂海鲜是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。这道菜简单易做，整个制作过程不用20分钟便能完成，材料也很常见，内容和营养却很丰富。鱼、虾、青口等河鲜中含丰富的氨基酸和牛磺酸，能降低血液中的胆固醇、减少中性脂肪。在广东等沿海地区广受人群喜爱，属于广东特殊菜系之一。
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