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请解释一下「十八烷酸」这个词的含义。
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十八烷酸
shí bā wán suān · ㄕˊ ㄅㄚ ㄨㄢˊ ㄙㄨㄢ
shi ba wan suan
sbws
ㄕ ㄅㄚ ㄨㄢ ㄙㄨㄢ
2026-07-10 16:10:18
扩展释义
硬脂酸，即十八烷酸，结构简式：CH3(CH2)16COOH，由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。每克溶于21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中。
请解释一下「十八烷酸」这个词的含义。
硬脂酸，即十八烷酸，结构简式：CH3(CH2)16COOH，由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。每克溶于21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中。