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请解释一下「十六烷酸」这个词的含义。
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十六烷酸
shí liù wán suān · ㄕˊ ㄌㄧㄡˋ ㄨㄢˊ ㄙㄨㄢ
shi liu wan suan
slws
ㄕ ㄌㄧㄡ ㄨㄢ ㄙㄨㄢ
2026-07-13 10:12:22
扩展释义
软脂酸（palmitic acid），学名为“十六烷酸”，又称棕榈酸，是一种饱和高级脂肪酸，白色带珠光的磷片。 不溶于水，微溶于石油醚，溶于乙醇。易溶于乙醚，氯仿和醋酸。广泛存在于自然界中，几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。用作沉淀剂、化学试剂及防水剂。