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请解释一下「茄子炒肉丝」这个词的含义。
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茄子炒肉丝
jiā zi chǎo ròu sī · ㄐㄧㄚ ㄗ˙ ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ ㄙ
jia zi chao rou si
jzcrs
ㄐㄧㄚ ㄗ ㄔㄠ ㄖㄡ ㄙ
2026-07-12 00:54:54
扩展释义
茄子炒肉丝是一道以圆茄子、肉丝为主要原料，铺以青红椒、姜丝、蒜等制作的菜品，具有咸香嫩滑，营养丰富的特点。老少皆宜。
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茄子炒肉丝是一道以圆茄子、肉丝为主要原料，铺以青红椒、姜丝、蒜等制作的菜品，具有咸香嫩滑，营养丰富的特点。老少皆宜。