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请解释一下「炸菱角饺」这个词的含义。
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炸菱角饺
zhà líng jiǎo jiǎo · ㄓㄚˋ ㄌㄧㄥˊ ㄐㄧㄠˇ ㄐㄧㄠˇ
zha ling jiao jiao
zljj
ㄓㄚ ㄌㄧㄥ ㄐㄧㄠ ㄐㄧㄠ
2026-07-14 03:05:30
扩展释义
炸菱角饺是一道美食。主要原料：1、面粉500克，猪肉末250克，花生油1250克（实耗约200克），大虾、海参和冬笋各75克，酱油50克；2、鸡汤200克，精盐6克，料酒、猪油、葱末和姜末各25克，白糖和明矾粉各5克，湿淀粉适量。
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