请解释一下「蛤蜊黄鱼羹」这个词的含义。

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蛤蜊黄鱼羹 há lí huáng yú gēng · ㄏㄚˊ ㄌㄧˊ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ ㄍㄥ
ha li huang yu geng
hlhyg
ㄏㄚ ㄌㄧ ㄏㄨㄤ ㄩ ㄍㄥ
2026-07-12 19:48:33

扩展释义

蛤蜊黄鱼羹是浙江宁波市的传统名肴,属于浙菜系。在宁波菜中,以黄鱼为主料的菜肴较多,其中以黄鱼肉丁加配料和鲜汤烹制成 的黄鱼羹,口味最鲜美,特别受人欢迎。