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请解释一下「老油条牛肉」这个词的含义。
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老油条牛肉
lǎo yóu tiáo niú ròu · ㄌㄠˇ ㄧㄡˊ ㄊㄧㄠˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
lao you tiao niu rou
lytnr
ㄌㄠ ㄧㄡ ㄊㄧㄠ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
2026-07-13 19:59:12
扩展释义
原料牛肉适量、油条适量、鸡精适量、姜适量、生抽适量、蚝油少许、淀粉适量、番茄酱适量、调味汁少许；老油条牛肉的做法1、先将油条切成小块，铺入烤盘中。放入预热好的烤箱中，180度，烘烤3-5分钟； 2、牛肉切成薄片、用生粉、少许生抽抓匀备用； 3、热油锅，将牛肉下锅，快速翻炒后盛起； 4、锅中加入姜丝超出香味后，加入番茄酱后加入水。