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请解释一下「面托」这个词的含义。
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面托
miàn tuō · ㄇㄧㄢˋ ㄊㄨㄛ
mian tuo
mt
ㄇㄧㄢ ㄊㄨㄛ
2026-07-16 00:25:06
扩展释义
面托是一种河南传统面食小吃。以荆芥或其他菜类、面粉搅成面糊，煎制而成。成品柔软清香，风味独特，具有清风热、助脾胃的食疗价值。相传下雨天以农妇烙饼，因屋漏雨将已和好的面团打湿，无奈之下，只好加入葱花 配菜等，做成糊状继续摊烙。
请解释一下「面托」这个词的含义。
面托是一种河南传统面食小吃。以荆芥或其他菜类、面粉搅成面糊，煎制而成。成品柔软清香，风味独特，具有清风热、助脾胃的食疗价值。相传下雨天以农妇烙饼，因屋漏雨将已和好的面团打湿，无奈之下，只好加入葱花 配菜等，做成糊状继续摊烙。