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请解释一下「三味凉拌黄瓜」这个词的含义。
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三味凉拌黄瓜
sān wèi liáng bàn huáng guā · ㄙㄢ ㄨㄟˋ ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ
san wei liang ban huang gua
swlbhg
ㄙㄢ ㄨㄟ ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ
2026-07-10 21:02:45
扩展释义
材料黄瓜二斤五两、辣椒四个、精盐五钱、白糖三钱、醋五钱、葱一钱、姜丝二钱、酱油二钱、椒油五钱做法将黄瓜洗净去瓤，直刀切成三分宽、八分长的段；辣椒也直刀切成丝；黄瓜在开水中焯一下捞出控干，撒上盐拌匀盛盘。起锅把椒油加热，放上葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等调好炝在黄瓜上即成。特点色鲜味美，制作方便。