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请解释一下「大菜糕」这个词的含义。
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大菜糕
dà cài gāo · ㄉㄚˋ ㄘㄞˋ ㄍㄠ
da cai gao
dcg
ㄉㄚ ㄘㄞ ㄍㄠ
2026-07-10 15:23:09
扩展释义
大菜糕，台湾称菜燕、石花冻或洋菜冻，是由石花菜熬煮过后冷却而成的一种传统特色甜品，形状呈胶块状，类似于果冻。大菜糕是一种甜品，台湾称菜燕或洋菜冻，是由石花菜熬煮过后冷却而成。大菜糕近年已成为澳门著名小食之一，其中以氹仔的“莫义记”最出名。由于该店位于旅游热点，不少旅客饭后都会以大菜糕充当饭后甜品。该店最有名的甜品非属芒果大菜糕不可了，那种入口冰凉爽滑的感觉是夏日消暑的最佳甜品了。
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