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请解释一下「黄蒸」这个词的含义。
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黄蒸
huáng zhēng · ㄏㄨㄤˊ ㄓㄥ
huang zheng
hz
ㄏㄨㄤ ㄓㄥ
2026-07-16 04:20:34
基本含义
1.发酵剂的一种。以米、麦制成。 2.北方用黍或小米制的馒头或饼之类的干粮。
详细解释
发酵剂的一种。以米、麦制成。
明李时珍《本草纲目·穀四·黄蒸》﹝集解﹞引苏恭曰：“黄蒸，磨小麦粉拌水和成饼，麻叶裹，待上黄衣，取晒。”
北方用黍或小米制的馒头或饼之类的干粮。
赵树理《邪不压正》：“安发老婆给他拿了两个黄蒸，他丢到麻袋里。”