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请解释一下「香卤双菌」这个词的含义。
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香卤双菌
xiāng lǔ shuāng jūn · ㄒㄧㄤ ㄌㄨˇ ㄕㄨㄤ ㄐㄩㄣ
xiang lu shuang jun
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ㄒㄧㄤ ㄌㄨ ㄕㄨㄤ ㄐㄩㄣ
2026-07-16 00:14:41
扩展释义
本菜是一道精美的开胃小菜，由干香菇和木耳发软后浸在各种香料兑成的卤汁里用小火慢煮，使菌肉软绵鲜香，再搭配上鹌鹑蛋煮制而成。
请解释一下「香卤双菌」这个词的含义。
本菜是一道精美的开胃小菜，由干香菇和木耳发软后浸在各种香料兑成的卤汁里用小火慢煮，使菌肉软绵鲜香，再搭配上鹌鹑蛋煮制而成。