请解释一下「豌豆凉粉」这个词的含义。

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豌豆凉粉 wān dòu liáng fěn · ㄨㄢ ㄉㄡˋ ㄌㄧㄤˊ ㄈㄣˇ
wan dou liang fen
wdlf
ㄨㄢ ㄉㄡ ㄌㄧㄤ ㄈㄣ
2026-07-15 23:57:58

扩展释义

豌豆凉粉是一道美味可口的名点,主要材料有豌豆淀粉、绿豆淀粉等,辅料有盐、葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、油辣子、花椒面等,属于川菜系,云南和贵州也经常食用。