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请解释一下「蚝油豆」这个词的含义。
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蚝油豆
háo yóu dòu · ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ ㄉㄡˋ
hao you dou
hyd
ㄏㄠ ㄧㄡ ㄉㄡ
2026-07-10 11:53:02
扩展释义
用料材料 黄豆生抽，老抽，冰糖，蚝油，八角，桂皮做法1. 黄豆提前泡一晚泡开2. 放入少许底油，放入冰糖熬化，放入黄豆，两勺生抽，一勺老抽，三勺蚝油。3. 倒入水，刚刚没过黄豆，放入八角，桂皮4. 大火烧开转小火，盖上盖子煮15分钟，打开盖子，大火烧干汤汁1
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