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请解释一下「丁蹄」这个词的含义。
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丁蹄
dīng tí · ㄉㄧㄥ ㄊㄧˊ
ding ti
dt
ㄉㄧㄥ ㄊㄧ
2026-07-11 10:33:53
扩展释义
全名:枫泾丁蹄,“枫泾四宝”中的丁蹄,是列入中国特产精品的著名美食。早在百年前,在江、浙地带就享有盛名,并且畅销京城,远销南洋,出口欧美,蜚声海外,曾两次获得国际博览会金奖,为枫泾赢得了市场,为中华民族争得了荣誉。配料:猪后蹄、优质酱油、绍酒、冰糖、桂皮、丁香、味精、葱、姜。特色:色泽红亮,外形完整,肉质细嫩,酥烂浓香,鲜美可口菜系:上海
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