请解释一下「红桥磕粉」这个词的含义。

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红桥磕粉 hóng qiáo kē fěn · ㄏㄨㄥˊ ㄑㄧㄠˊ ㄎㄜ ㄈㄣˇ
hong qiao ke fen
hqkf
ㄏㄨㄥ ㄑㄧㄠ ㄎㄜ ㄈㄣ
2026-07-12 14:34:22

扩展释义

红桥磕粉是产于四川省宜宾市江安县的红桥镇的小吃,它选用优质糯米为原料,经过浸泡、冲淘、磨浆、分离粉碎等十余道工序精制而成