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请解释一下「天福号酱肘子」这个词的含义。
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天福号酱肘子
tiān fú hào jiàng zhǒu zi · ㄊㄧㄢ ㄈㄨˊ ㄏㄠˋ ㄐㄧㄤˋ ㄓㄡˇ ㄗ˙
tian fu hao jiang zhou zi
tfhjzz
ㄊㄧㄢ ㄈㄨ ㄏㄠ ㄐㄧㄤ ㄓㄡ ㄗ
2026-07-14 08:05:59
扩展释义
天福号酱肘子是北京市的传统特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减，令人称奇。“天福号”酱肘子肉皮酱紫油亮，鲜香四溢；肉食入口无油腻之感，回味长久。美食扬名后世，创始人刘德山功不可没。
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