请解释一下「酸辣小炒牛肉」这个词的含义。

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酸辣小炒牛肉 suān là xiǎo chǎo niú ròu · ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄒㄧㄠˇ ㄔㄠˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
suan la xiao chao niu rou
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ㄙㄨㄢ ㄌㄚ ㄒㄧㄠ ㄔㄠ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
2026-07-12 08:36:59

扩展释义

酸辣小炒牛肉是以黄牛肉 200 克为主料,小米辣椒 50 克(泡椒水 20 克),芹菜 25 克,鸡蛋 50 克。为辅料的食品。