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请解释一下「香蕉果酱」这个词的含义。
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香蕉果酱
xiāng jiāo guǒ jiàng · ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄠ ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄤˋ
xiang jiao guo jiang
xjgj
ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄠ ㄍㄨㄛ ㄐㄧㄤ
2026-07-12 23:38:37
扩展释义
选用成色好、熟度适宜的香蕉，洗净去皮。在1000克香蕉中加入4克甜叶菊制剂和0.25克干酵母，仔细混匀，再转入容器中密封，在38摄氏度条件下保温60小时—70小时。然后，过滤得到固形物675克，将此固形物在混合器中捣碎后即为香蕉果酱。这是日本采用的快速制作香蕉果酱的方法。另外，过滤出的液体香蕉糖浆为淡黄色，香蕉味浓郁，可直接食用，或配饮料和糕点。