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请解释一下「特色鱼香茄子」这个词的含义。
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特色鱼香茄子
tè sè yú xiāng jiā zi · ㄊㄜˋ ㄙㄜˋ ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
te se yu xiang jia zi
tsyxjz
ㄊㄜ ㄙㄜ ㄩ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ
2026-07-13 05:50:25
扩展释义
特色鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，主料是茄子，配料是五花肉等，调料为豆瓣酱、食盐等，通过红烧的做法而成。
请解释一下「特色鱼香茄子」这个词的含义。
特色鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，主料是茄子，配料是五花肉等，调料为豆瓣酱、食盐等，通过红烧的做法而成。