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辣椒鸡丁
là jiāo jī dīng · ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ
la jiao ji ding
ljjd
ㄌㄚ ㄐㄧㄠ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ
2026-07-13 14:49:25
扩展释义
辣子鸡丁本菜是川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。