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请解释一下「美味扣肉」这个词的含义。
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美味扣肉
měi wèi kòu ròu · ㄇㄟˇ ㄨㄟˋ ㄎㄡˋ ㄖㄡˋ
mei wei kou rou
mwkr
ㄇㄟ ㄨㄟ ㄎㄡ ㄖㄡ
2026-07-13 00:26:21
扩展释义
美味扣肉是以五花肉，芽菜或梅干菜，辅以花椒，生姜，八角，丁香，酱油，白糖，老抽，盐等经过炸制和蒸煮的烹饪工艺做成的一道菜品。
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