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请解释一下「苦瓜炒青椒」这个词的含义。
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苦瓜炒青椒
kǔ guā chǎo qīng jiāo · ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄔㄠˇ ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ
ku gua chao qing jiao
kgcqj
ㄎㄨ ㄍㄨㄚ ㄔㄠ ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ
2026-07-11 03:08:43
扩展释义
辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中名称前茅，100克辣椒中就含维生素cl05毫克。 辣椒还有重要的药用价值。吃饭不香，饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒；对于兼有消化不良的病人，尤为适宜。
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