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请解释一下「八宝番茄」这个词的含义。
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八宝番茄
bā bǎo fān jiā · ㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄈㄢ ㄐㄧㄚ
ba bao fan jia
bbfj
ㄅㄚ ㄅㄠ ㄈㄢ ㄐㄧㄚ
2026-07-10 16:45:36
扩展释义
将番茄用沸水烫一下，剥去皮，沿蒂一周挖下一圆块，掏去籽瓤洗净；将辅料全部切成小丁， 将虾仁和肉丁分别用少许细盐、味精、蛋清、干淀粉拌匀上浆。
请解释一下「八宝番茄」这个词的含义。
将番茄用沸水烫一下，剥去皮，沿蒂一周挖下一圆块，掏去籽瓤洗净；将辅料全部切成小丁， 将虾仁和肉丁分别用少许细盐、味精、蛋清、干淀粉拌匀上浆。