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请解释一下「脆炸荷包豆腐」这个词的含义。
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脆炸荷包豆腐
cuì zhà hé bāo dòu fǔ · ㄘㄨㄟˋ ㄓㄚˋ ㄏㄜˊ ㄅㄠ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
cui zha he bao dou fu
czhbdf
ㄘㄨㄟ ㄓㄚ ㄏㄜ ㄅㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-10 20:28:34
扩展释义
葱切成花。姜切成米。香菇提前用水泡发后去蒂洗净切成末；虾米提前用水泡发洗净切成末。香菜摘洗干净。鸡蛋2个，磕在碗里，放入面粉和适量的水调制成糊。
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