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请解释一下「印度烤鸭」这个词的含义。
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印度烤鸭
yìn dù kǎo yā · ㄧㄣˋ ㄉㄨˋ ㄎㄠˇ ㄧㄚ
yin du kao ya
ydky
ㄧㄣ ㄉㄨ ㄎㄠ ㄧㄚ
2026-07-16 00:23:57
扩展释义
预先把烤箱的温度升到235℃，在烤盘中支起金属网，把鸭子侧放在上面，置入烤箱中段。烤足10分钟后，把鸭子翻个儿再烤10分钟，然后把烤箱的温度降到175℃，让鸭胸朝上并经常往上淋印度脱白油，烤1小时40分钟为宜。
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