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请解释一下「地木耳」这个词的含义。
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地木耳
dì mù ěr · ㄉㄧˋ ㄇㄨˋ ㄦˇ
di mu er
dme
ㄉㄧ ㄇㄨ ㄦ
2026-07-12 13:29:22
扩展释义
普通念珠藻（Nostoc commune），别名地木耳、地皮菜、地软、地踏菜、雨菌子等。普通念珠藻是一种固氮蓝藻，平时所见的是其原植体，它外由胶被包裹，内由藻丝弯曲、相互缠绕而成。研究表明，普通念珠藻含有多种营养成分，其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等；总氨基酸含量与发菜、香菇相近，因此，普通念珠藻是人体蛋白质的很好来源。