请解释一下「木酚素」这个词的含义。

助手
木酚素 mù fēn sù · ㄇㄨˋ ㄈㄣ ㄙㄨˋ
mu fen su
mfs
ㄇㄨ ㄈㄣ ㄙㄨ
2026-07-15 22:00:36

扩展释义

木酚素又叫开环异落叶松酚二葡萄糖苷。是与人体雌激素十分相似的植物雌激素。亚麻木酚素主要存在于亚麻籽中,其含量取决于亚麻品种、气候和生态条件,一般约占籽重量的0.9%~1.5%,比其它已知含木酚素的66种食品高100~800倍.