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请解释一下「荞粉」这个词的含义。
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荞粉
qiáo fěn · ㄑㄧㄠˊ ㄈㄣˇ
qiao fen
qf
ㄑㄧㄠ ㄈㄣ
2026-07-10 22:01:39
扩展释义
荞麦是药食兼用作物，生产上种植的有甜荞和苦荞两种。甜荞又叫普通荞麦，苦荞又叫鞑鞑荞麦。荞麦含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪等等，日常食用的多为甜荞，营养价值非常高。
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